Para aqueles que amam comida japonesa, foi instalado na Gare de Lyon, uma barraquinha de bentô, chamado Ekiben.
A contração da palavra Eki ( estação de trem) e de Bentô (lunch box) tão comum nas estações de trem no Japão, oferecem uma gastronomia regional elaborada a partir de produtos locais e da estação.
Geralmente, o bentô é uma refeição completa e equilibrada, composto de arroz; salmão grelhado, frango ou tempurá como prato principal; uma omelete japonesa e uma salada de algas, condicionados graciosamente nas caixas e igualmente bem embalados.
No Japão, o Ekiben surgiu em meados de 1885 na estação de Utsunomiya à Tochigi, momento em que começou a circular os trens japoneses entre Ueno (Tóquio) e Utsunomiya.
Os bentôs são muito consumidos durante a viagem de shinkansen (trem-bala) e atualmente existem mais de 200 variedades de bentôs .
As diferenças culturais das regiões do Japão e a diversidade da cozinha local, representam a riqueza do país.
A barraca foi instalada na Gare de Lyon, no Hall 2, em frente à plataforma 23.
Funciona todos os dias das 8h00 às 19h30.
Começou no dia 1° de março até 30 de abril 2016.
Os preços variam entre 8 e 15 €.
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| Bento Omotenashi - 13 € à esquerda Maki Sukeroku - 8 € à direita |
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| Bento Paris-Lyon - 15 € à esquerda Bento Makuno-Uchi - 15 € à direita |
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| Bento Onigiri - 8 € |
Um comentário:
Miriam,
Deu água na boca e saudades do Japão. Paris, aos poucos, vai ganhando uns ares de Tóquio!!! Estou louco para rever ambas, cidades únicas!
Até lá!
Miguel
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