Bistrotters é um pequeno restaurante despretensioso numa rua perdida do 14eme. arrondissement de Paris, bem próximo da estação de metrô Plaisance da linha 13.
O proprietário François engavetou o diploma de engenheiro aeronáutico e juntamente com o chef Erwan, abriu esse pequeno restaurante em setembro de 2012.
François, além da sua simpatia, tal como um bom sommelier, ele propõe vinhos que harmonizam perfeitamente com os pratos.
Ele também explica a composição de cada prato e para a sorte dos turistas, ele fala inglês.
Enquanto que o chef Erwan prepara uma cozinha bistronomique, termo que nasceu da contração de duas palavras: bistrot e gastronomia, que se aplica a restaurantes pequenos que oferecem uma cozinha local e inventiva elaborada por produtos bons e simples à preços razoáveis (em torno de 30 €).
Os pratos além de nos seduzirem esteticamente, são deliciosos, sempre feitos com produtos locais e frescos.
 |
| Prato: cordeiro - foto: Miriam ATG |
Bistrotters oferece duas opções :
Entrada + prato ou Prato + sobremesa custa 32 €
 |
| Prato: peixe Saint Pierre |
Entrada + prato + sobremesa custa 36 €
 |
| Entrada: foie gras maison - foto: Miriam ATG |
Como era o aniversário de um amigo, tiveram a gentileza de colocar uma vela na sobremesa dele.
 |
| Foto: Miriam ATG |
O sucesso é absoluto, tanto que para comer nesse pequeno bistrot que vive lotado, o melhor é fazer reserva, tendo que reconfirmar a reserva 48 horas e que o atraso permitido é de 15 minutos…
Aberto de 3a.feira à sábado
Almoço das 12h00 às 14h00
Jantar das 19h00 às 22h00
Bistrotters: 9, rue Decrès, 14eme. arrrond.
Telefone: (+33) 01 45 45 58 59
Nenhum comentário:
Postar um comentário