Sempre tive uma grande paixão pelas viagens, em descobrir lugares novos, pessoas e costumes diferentes…


Ao longo dos últimos vinte anos viajei pelos cinco continentes, totalizando 35 países.


Foi viajando que encontrei a minha vocação. Me tornei guia de turismo no Rio de Janeiro, onde estudei e obtive a credencial nas categorias: regional, nacional e internacional pela Embratur.


Em 2000, me casei e acabei fixando residência em Paris. Aqui fiz vários cursos como História da Arte na Escola do Louvre, História da Arte Renascentista na Escola Superior de Artes Aplicadas Duperré, além de outros cursos livres sobre o patrimônio artístico de Paris: arquitetura, pintura, escultura, jardins, etc.


Sou oficialmente Guia de Turismo em Paris com carteira profissional emitida pelo Ministério do Turismo e da Cultura da França.


Assim com o olhar de uma viajante e de uma profissional da área, tenho oferecido meus serviços de acompanhamento, organização e consultoria para turistas brasileiros em Paris.


Bienvenue à Paris !


Miriam Tanno Girardot


sexta-feira, 27 de maio de 2016

Para quem tem alergia ao glúten em Paris

Foto: Miriam ATG 
Paris é um destino gastronômico, mas com poucas opções para os diabéticos, aos alérgicos ao gluten e à lactose.
Seguindo o movimento "With Love Allergen Free" - com amor livre de alergia, que garante o compromisso de cumprir as condições de segurança alimentar e sanitária impostas pela prática de cozinhar sem glúten e sem lactose para algumas receitas, que surgiu a NOGLU, em 2012. 

Foto: Miriam ATG
A fundadora Frédérique Jules, ela mesmo intolerante ao glúten e à lactose, decidiu investir nessa área e partilhar o prazer de saborear produtos antes proibidos. 

Foto: Miriam ATG 
A NOGLU foi o primeiro restaurante, pâtisserie e mercearia que oferece uma experiência culinária saborosa sem restrições ou riscos para as pessoas com intolerância ao  glúten. 

Foto: Miriam ATG 
O cardápio muda diariamente, dependendo da provisão e da criatividade dos chefs, além da Frédérique, uma americana, Jennifer Harting-Lepoutre e o chef japonês Mitsuru Yanase. Todos com excelente formação e um excelente percurso profissional. 
Foto: Site da Noglu
Há sempre pratos à base de carne, peixe e veganos. 
Igualmente pratos sem lactose e um prato do dia. 
Por exemplo:
Terça-feira: pizza. 
Quarta-feira: hamburger. 
Quinta-feira: lasanha. 
Sexta-feira: massa gratinada. 
Sábados serve brunch até as 15h30 ! 

Foto: Miriam ATG
Seus produtos podem ser degustados no local, instalado na charmosa passagem coberta "Passage des Panoramas", ou podem ser levados para casa.

Foto: Miriam ATG 
Aceitam encomendas de bolos para aniversário, com uma antecedência mínima de 48 horas. 

Site oficial - http://www.noglu.fr

Noglu Restaurante e Epicérie 
Endereço: 16, Passage des Panoramas, no 2eme arrond.
Almoço de 2a. a 6a.feira: 12h00 às 14h30
Brunch aos sábados: 11h00 às 15h00
Jantares de 3a.feira a sábado: 19h30 às 22h00
Telefone para reserva: 01 40 26 41 24  

Noglu Boutique-Atelier
Endereço: 49, Passage des Panoramas
De 2a.feira a sábado: 11h00 às 17h30
Fechado aos domingos   

Metrô: 
Grands Boulevards ou Richelieu Drouot linhas 8 e 9

Acesso pelo n° 9 do Boulevard Montmartre, ou pelo n° 10 da rue Saint-Marc ou ainda, pelo n° 38 da rue Vivianne. 

Em outubro de 2015, a Noglu abriu uma filial em Nova York.
Aqui vai o link do meu post sobre diabete:
http://www.parisacidadedosnossossonhos.com/2015/06/para-diabeticos-em-paris.html




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