Sempre tive uma grande paixão pelas viagens, em descobrir lugares novos, pessoas e costumes diferentes…


Ao longo dos últimos vinte anos viajei pelos cinco continentes, totalizando 35 países.


Foi viajando que encontrei a minha vocação. Me tornei guia de turismo no Rio de Janeiro, onde estudei e obtive a credencial nas categorias: regional, nacional e internacional pela Embratur.


Em 2000, me casei e acabei fixando residência em Paris. Aqui fiz vários cursos como História da Arte na Escola do Louvre, História da Arte Renascentista na Escola Superior de Artes Aplicadas Duperré, além de outros cursos livres sobre o patrimônio artístico de Paris: arquitetura, pintura, escultura, jardins, etc.


Sou oficialmente Guia de Turismo em Paris com carteira profissional emitida pelo Ministério do Turismo e da Cultura da França.


Assim com o olhar de uma viajante e de uma profissional da área, tenho oferecido meus serviços de acompanhamento, organização e consultoria para turistas brasileiros em Paris.


Bienvenue à Paris !


Miriam Tanno Girardot


sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013

Alérgico ao glúten em Paris


Paris oferece muitos restaurantes, padarias e lojas com produtos 100% orgânicos (biologique ou bio), mas não é uma cidade que oferece muitos restaurantes de comida vegetaria e nem para aqueles que tem alergia ao glúten.

Marie Tagliaferro, sendo apaixonada por doces desde a infância, mas sendo alérgica ao glúten, após trabalhar no renomado Lenôtre e ter estudado quatro anos na Inglaterra, testou durante dois anos cerca de 600 receitas, antes de abrir a Helmut NewCake, a primeira pâtisserie (confeitaria) sem glúten na França, em dezembro de 2011.

A boutique e salão de chá Helmut Newcake oferece fondant ao chocolate, cheesecakes, carolinas, tiramissu e outros doces elaborados com farinhas de castanha, quinoa, milho, arroz, mas completamente sem farinha de trigo.

Marie e seu marido François também servem dois pratos do dia (plats du jour), que podem ser degustados no local ou à emporter (take away) além de produtos secos (farinha, massas, cereais, biscoitos) tudo sem glúten. Além de serem deliciosos, os preços são bem convidativos, os doces de 1,50 € à 4,50 € e os pratos do dia à 8,50 € e 9,50 €.

De 4as.feiras aos sábados abre ao meio-dia até às 20h00. 
Aos domingos das 10h00 às 18h00.
36, rue Bichat - 75010 - tel. 09 82 59 00 39 
Metrô : Goncourt & République

Um comentário:

A senhora disse...

Esse lugar não conheci, humm parece que é muito bom!