Sempre tive uma grande paixão pelas viagens, em descobrir lugares novos, pessoas e costumes diferentes…


Ao longo dos últimos vinte anos viajei pelos cinco continentes, totalizando 35 países.


Foi viajando que encontrei a minha vocação. Me tornei guia de turismo no Rio de Janeiro, onde estudei e obtive a credencial nas categorias: regional, nacional e internacional pela Embratur.


Em 2000, me casei e acabei fixando residência em Paris. Aqui fiz vários cursos como História da Arte na Escola do Louvre, História da Arte Renascentista na Escola Superior de Artes Aplicadas Duperré, além de outros cursos livres sobre o patrimônio artístico de Paris: arquitetura, pintura, escultura, jardins, etc.


Sou oficialmente Guia de Turismo em Paris com carteira profissional emitida pelo Ministério do Turismo e da Cultura da França.


Assim com o olhar de uma viajante e de uma profissional da área, tenho oferecido meus serviços de acompanhamento, organização e consultoria para turistas brasileiros em Paris.


Bienvenue à Paris !


Miriam Tanno Girardot


segunda-feira, 6 de janeiro de 2014

Café Gourmand ???

Foto: Miriam ATG 
O que mais se vê nos cardápios parisienses é o "café gourmand" que acredita-se que tenha surgido em Paris por volta de 2005. 

Foto: Miriam ATG 
É uma tendência geral na França que os almoços em restaurantes sejam mais rápidos do que no passado.

No século 20, era comum ter uma entrada, um prato principal, um prato de queijo, uma sobremesa, uma xícara de café e por último, um digestivo.

Fotos: Miriam T. Girardot 






O " café gourmand" representa mais um passo para ganhar-se tempo,  encomendando a sobremesa e o café de uma só vez.

Foto: Miriam ATG 

Além do ganho de tempo, há outras vantagens:

- Dá a oportunidade de comer várias sobremesas diferentes de uma só vez, sem se sentir culpado com as calorias, uma vez que a quantidade de cada sobremesa é pequena.

- Cria uma sensação de mistério e surpresa porque os nomes das mini-sobremesas não estão indicadas no menu.

- E para as pessoas que desejam manter a linha sem deixar de comer um docinho...

Geralmente o café servido é um expresso.

As sobremesas mais servidas são mini-crème brûlée, mini-mousse de chocolate, mini-torta de maça, mini-bola de sorvete, macaron…

Foto: Miriam ATG 


Um comentário:

A senhora disse...

Que lindo e que gostoso!!!!!